Plätzchenteig mit weicher butter

1. Schritt. Eier, Zucker, Vanillezucker und Vanillearoma schaumig rühren, dann die Butter darunterrühren. Mehl und Backpulver durch ein Sieb dazugeben und alles. 1 Er lässt sich sowohl mit kalter Butter zubereiten, als auch (wie Omas Spitzbuben) als gerührter Mürbteig mit weicher Butter. 2 Mehl, Zucker, Puderzucker, Vanillezucker, Prise Salz in eine Schüssel geben und die weiche Butter dazu. zu einem schönen Teig verkneten. der Teig. 3 Butter mit Zucker, Zitronenschale und Ei verrühren, das Mehl unterkneten. Den Teig in Folie gewickelt ca. 1 - 2 Std. kühlen. 2 Backbleche mit Backpapier. 4 1. Schritt. 1 Pck. Für den Mürbeteig Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Teig für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. 2. Schritt. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: Grad) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. 5 Plätzchenteig zubereiten. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Plätzchenteig verarbeiten. Plätzchenteig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen. 6 Schritt 1. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel mischen. Butter in kleinen Stückchen und Ei dazugeben. Alles kurz mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 30 Minuten kalt stellen. 7 Drei Backbleche mit Backpapier auslegen. 2 Mehl mit Natron und Salz mischen, beiseitestellen. Zartbitterschokolade grob hacken. 3 Butter mit Zucker, Zuckerrübensirup und Vanillezucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. 4 Zuerst das Mehl und dann die Schokolade unterheben. 5. 8 zarte Butterplätzchen mit weicher Sahnekaramell-Füllung 3,8/ 5 (2) Feine Nussküchlein nach Omas Rezept 45 Min. normal Weihnachtsplätzchen, super weich und außergewöhnlich 3,8/ 5 (2) Rote Bete Whoopie 60 Min. normal saftig-weiche amerikanische Kekse mit Cremefüllung, ergibt 16 Stück 3,3/ 5 (1) Ricciarelli 20 Min. simpel. 9 Mürbeteig Plätzchen Plätzchen aus der Gebäckpresse Zutaten g Mehl 50 g gemahlene Mandeln g Butter g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 3 EL Milch Für die Deko g Puderzucker 3 EL Wasser 1 TL Zitronensaft Grüne & Rote Streusel Schön dekoriert ist ganz gewonnen! © Ann Mitchell Zubereitung Schritt 1. rezept plätzchen zum ausstechen mit kindern 10 Für den Plätzchenteig das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen und in die Mitte mit dem Handrücken eine Mulde formen. Dann die weiche Butter. 11 plätzchenteig zum ausstechen 12